Solo tre ingredienti per un dessert goloso e facilissimo da fare.
Ingredienti per 6 persone
- 200 gr cioccolato bianco di prima qualità
- 250 ml panna fresca da montare
- 4 uova bio
Sciogliete il cioccolato insieme a 100 ml di panna a bagnomaria o nel microonde (a bassa temperatura), lasciatelo raffreddare e poi incorporate i tuorli, uno alla volta.
Montate la panna rimanente e unitela al composto con delicatezza, montate a neve le chiare e incorporate anche queste, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarle.
Trasferite la mousse in 6 coppette individuali e refrigerate almeno 8 ore prima di servire. Decorate con qualche pezzetto di frutta come ribes, lamponi, fragole o mango.